Vendredi 2 octobre
Toute la journée : Stand patrimoine du Jura
- Meilleurs Ouvriers de France
- Ecomusée de la Bresse Bourguignonne
- 10h00 à 12h00 : Démonstration avec les apprentis du CFA du Jura – Pôle des chefs
- 11h30 : pot de bienvenue des exposants
- 14h30 : Démonstration de Joël Césari – pôle des chefs
- 16h00 : Démonstration de Chantal Bouillier – pôle des chefs
- 17h30 : Démonstration de Jean-Noël Acerbis – pôle des chefs
- 18h00 : - Inauguration en présence de membres de l’association portugaise de Lons-le-Saunier en costumes traditionnels
- Participation de chevaux lusitanos en costume
- Musique de l’orchestre portugais de Berne (CH)
- Vin d’honneur avec acras de morue, etc…
- 20h00 : soirée animée par l’orchestre portugais de Berne (CH)
Samedi 3 octobre
Toute la journée : Stand patrimoine du Jura
- Meilleurs Ouvriers de France
- Ecomusée de la Bresse Bourguignonne
- 10h00 à 12h00 : Démonstration avec les apprentis du CFA du Jura – Pôle des chefs
- 11h00 : Tambours «Zes perejras de Lempdes – Os pejxjnhos» (15’)
- 11h00 : concours dép. des fromages. Remise des prix et vin d’honneur
- Participation de chevaux lusitanos en costume
- 11h30 : Groupe folklorique portugais «Alegria do Minho» de Saint-Claude (20’)
- 13h45 : Groupe folklorique portugais «Alegria do Minho» de Saint-Claude (20’)
- 14h30 : Démonstration de Laurent Bassard – pôle des chefs
- 16h00 : Tambours «Zes perejras de Lempdes – Os pejxjnhos» (15’)
- 16h00 : Démonstration de Antony Cretin – pôle des chefs
- 16h30 : Groupe folklorique portugais «Alegria do Minho» de Saint-Claude (20’) - Participation de chevaux lusitanos en costume
- 17h30 : Démonstration de François Moureaux – pôle des chefs
- 18h00 : Apéritif : quelques morceaux de fado par Casimira Alves et Manuel Joao Ferreira
- 20h00 : soirée fado par Casimira Alves et Manuel Joao Ferreira
- 22h00 : soirée animée par l’orchestre portugais de Berne (CH)
| A noter :
défilé en ville à partir de 14h15 (départ Juraparc) jusqu’à 15h45 (retour Juraparc) :
-
chevaux lusitaniens (lusitanos) ;
-
groupe de tambours «Zes perejras de Lempdes – Os pejxjnhos» ;
-
groupe folklorique portugais de Saint-Claude «Alegria do Minho» |
Dimanche 4 octobre
Toute la journée : Stand patrimoine du Jura
- Meilleurs Ouvriers de France
- Les Amis du Grandvaux
- 10h00 à 12h00 : Démonstration avec les apprentis du CFA du Jura – Pôle des chefs
- 11h30 : Groupe folklorique portugais «Saudades de Portugal» de Longvic (20’)
- 14h30 : Groupe folklorique portugais «Saudades de Portugal» de Longvic (20’)
- 14h30 : Démonstration de Jean-Paul Jeunet – pôle des chefs
- 16h00 : Démonstration de Franck Putelat, Bocuse d’Argent – pôle des chefs
- 16h30 : Groupe folklorique portugais «Saudades de Portugal» de Longvic (20’)
- 17h30 : Démonstration de Romuald Fassenet – pôle des chefs
- 20h00 : soirée musicale accordéon animée par Dimitri Saussard
Lundi 5 octobre
Toute la journée : Stand patrimoine du Jura
- Meilleurs Ouvriers de France
- Les Amis du Grandvaux
- 11h00 : cours de cuisine portugaise
- 11h45 : Initiation aux vins de Porto, par M. Troussard
- 14h30 : Démonstration de Jérôme Simon – pôle des chefs
- 16h00 : Démonstration de Marc Tupin – pôle des chefs
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